Calabacines compuestos.

Ingredientes:

  • 1 1/2 kg. de calabacines
  • 1kg. de cebollas
  • Aceite
  • 250gr de jamon cocido
  • Salsa de tomate casera o en su defecto una lata de tomate triturado
  • Avecren
  • Pimienta
  • Sal
  • 3/4 kg. de papas
  • Un huevo por persona

Se frien los calabacines cortados en  rodajas. Cuando esten todos ,se reservan.

La cebolla cortada en tiritas tambien se frie. Cuando este, se le añade la salsa de tomate, el avecren, la sal y la pimienta. Luego los calabacines y el jamon cocido tambien cortado en tiras.

Por ultimo, se frien las papas cortadas en rodajas gordas Se sancochan los huevos.

Se colocan primero las papas, luego los calabacines y por ultimo los huevos duros partidos po la mitad.

Yo llevo las papas en una bandeja aparte, pues si sobra lo puedo congelar. No se si saben que la papa no congela bien.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s