Acelgas con papas

Ingredientes:

  • Acelgas
  • Ajos
  • Papas
  • Huevos
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Se guisan las acelgas cortadas finitas. Se les ponen los ajos fritos.

Se hacen unos huevos revueltos y se añade a lo anterior.

Se frien unas papas en cuadraditos y  se mezcla todo junto.

Por supuesto se le pone a todo sal y pimienta.

Si alguno no sabe hacer huevos revueltos son asi: Se pone un poco de aceite en una sarten, se baten los huevos para tortilla, se les echa sal y se incorporan al aceite caliente, en lugar de formar la tortilla, lo revuelves y ya esta.

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