Salsa Boloñesa

Ingredientes

• 2 cebollas medianas
• 3 dientes de ajo
• 1/2 kg. de carne molida (mitad de cerdo y mitad de vaca)
• 1 bote grande de tomate triturado
• Tomillo, laurel y orégano
• Avecrem
• Vino blanco

Se fríe el ajo y las cebollas, tras haberlas pasado por el 1-2-3, hasta que estén bobitas.

Luego se añade la carne y se rehoga para que se suelte.

Se añade el resto de ingredientes y se deja a fuego flojo durante media hora.

Ideal para Espagueti o Macarrones.