Crujiente de salchicha

Ingredientes:

  • Salchichas mano de hierro o en su defecto salchichas Bratwurst
  • Obleas chinas.

Las salchichas se cortan como de un dedo de ancho. Se reservan

Las obleas chinas se compran en establecimientos de comidas orientales, son las que se emplean para los rollos imperiales.

Aclarado esto, sigamos, se cortan en cuatro y en cada una se pone un trozo de salchicha. Se hacen paquetitos, voy a ver como lo explico: Se coloca la oblea como un rombo, se pone la salchicha un poco mas arriba de la mitad, se baja el pico mas corto, y luego se doblan los lados, se termina de envolver y esa ultima punta se moja con un poco de agua para que no se despegue .

Creo que si alguien lo entiende es un heroe.

Luego se frien con cuidadito poniendo hacia abajo la parte del pegue.

Se puede servir con una salsa de pimientos, mirar en las salsas.