Tortillas o tortitas de carnaval

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 250 gr. de harina
  • 200 gr. de azucar
  • 200 gr. de leche
  • Canela molida
  • Ralladura de limon
  • Matalahuva en polvo o un chorrito de anis
  • Aceite

Se mezcla todo junto con la minipimer. Se pone aceite en una sarten y se van poniendo cucharadas de esa pasta,  que debe de quedar como una natilla espesa . Salen como unas 22 mas o menos.

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