Ingredientes:
- Manzanas reineta o tambien conocida como francesa (1 Kg)
- Harina (300 gr)
- Mantequilla (150 gr)
- Azucar (150 gr)
Calienta el horno a máxima temperatura durante unos 20 min.
Se unta con mantequilla una fuente de horno que tenga unos 4 cm de altura.
Las manzanas se pelan, se les quita la parte central y se cortan en lazquitas. Se colocan en la fuente.
En una hondilla se ponen la harina y el azúcar. La mantequilla se derrite un poquito en el microondas y se le añade también. No se amasa si no que se va mezclando con los dedos formando unas bolitas pequeñas.
Este «Crumbel» se esparce sobre las manzanas. Se mete en el horno a 170º hasta que se vea doradito (más o menos 1 hora, depende de la potencia de tu horno)
Se puede servir con helado de vainilla o con natillas.
La cocina de camema 