Ensaladilla rusa (De la abuela de Cristina Vergara)

Ingredientes:

– Papas
– Un bote de encurtidos variados (aceitunas, pepinillos, cebollitas …)
– Una lata de atún o ventresca
– Un bote de mayonesa Hellmans
– Un par de huevos duros

Se sancochan las papas y mientras el contenido del bote de encurtidos escurridos se pica en el 1,2,3.

Cuando estén las papas se dejan enfriar un poco y se parten en trozos. Se van mezclando con la mayonesa, los encurtidos y el atún.

Finalmente se adorna por encima con el huevo duro cortadito.